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武汉茶博会|楚茶与云茶真诚对话
更新时间:2019-5-13 11:46:55 点击次数:379
武汉茶博会|楚茶与云茶真诚对话

“认识中国茶有两扇门,一扇是植物的门,一扇是精神的门,植物的茶要去云南看,精神的茶要来湖北看。”5月4日是第19届武汉茶博会第二天,“2019云茶走天下,云茶醉天下——武汉高峰论坛”吸引了茶业界人士和广大茶友的目光,有着深厚渊源的楚茶与云茶在这里真对话,深情相融。记者了解到,这是云茶神州行2019全国大型推广活动的第一站。

武汉茶博会|楚茶与云茶真诚对话

“把活动的第一站选在湖北、定在武汉,主要是看中了武汉乃至湖北优越的地理位置。”云南省茶叶流通协会驻会副会长徐亚和说。中国茶文化几千年,南茶北推,武汉市一个极其重要的通道。湖北是茶圣陆羽的故乡,武汉市传统三大茶叶批发港口之一,荆楚大地有着深厚的茶文化底蕴,从历史和现实的角度来说这对于南茶北推都有着极其重要的意义。

武汉茶博会|楚茶与云茶真诚对话

“云南普洱常年喝,春天我就喝湖北本土绿茶,今天在这里品了一点滇红,与我们湖北的宜红口感很相近。”在茶博会云南滇南古韵的展位上,品茶的武汉市民林先生说。

武汉茶博会|楚茶与云茶真诚对话

“云南茶与湖北茶有着数千年的交融历史。”云南省茶叶流通协会驻会副会长徐亚和介绍说。中国最早记录饼茶制作加工工艺的《广雅》一书中曾记载:“荆巴间采茶作饼,成以米膏出之...”说明云南至今保留的饼茶的制作加工形式源于荆襄大地,近代影响云南茶业历史、创制滇红的冯绍裘先生,一代蒸青茶大师、蒸酶茶创始人汤仁良先生祖籍都在湖北。“云南茶与湖北茶的交融是历史的必然,人文的必然,是社会发展的必然。”徐亚和说。

武汉茶博会|楚茶与云茶真诚对话

湖北茶业界有关人士介绍,湖北与云南都是国内主要的茶产区,在绿茶、红茶、黑茶的传统制作工艺上都有相通之处。特别是湖北的砖茶,比如黑茶、青砖茶都采用了云南的晒青作为一部分原料,可以说湖北砖茶的配方中有云南茶。

武汉茶博会|楚茶与云茶真诚对话

本次茶博会主办方武汉中兴恒远展览服务有限公司负责人吴远志介绍,本届茶博会上参展的云南茶品种明显多于往届,湖北和云南两大茶产区的绿茶、红茶、白茶、黑茶以及普洱、青砖茶等品类吸引众多茶友来品鉴。

武汉茶博会|楚茶与云茶真诚对话

“云南的滇中以及以北地区是中叶品种和小叶品种茶产区,以产绿茶居多,而湖北在绿茶加工制作工艺上独具特色,这也为两地茶产业的密切深度合作提供了广阔的空间。”云南省茶叶流通协会驻会副会长徐亚和表示。

武汉茶博会|楚茶与云茶真诚对话

5月5日,武汉茶博会将进入第三天,武汉中茶普洱将现场拆箱出售中茶传世印级大红印(经典版),茶包装、“一带一路”国际精品馆、香道、茶服等茶产业链产品将推出更多优惠活动,以飨茶友。(图文/劲松)

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